2012年6月9日 星期六

賀!本學期戰爭結束

終於上完本學期最後一堂烹飪課,覺得自己真是了不起(是嗎)。一、三年級各上了兩次烹飪課(14個班 × 2=28堂),二年級上了五次(8個班 × 5=40堂),總計68堂。每堂烹飪課我的上課時間不再是45分鐘,而是以60分鐘(起跳)來計算,等於我多上了1020分鐘的課,簡直要了我半條命。而這最後一場戰役狀況還特別多,一下子瓦斯沒了、一下子跳電,還好202的小朋友動作很快,在第八節上課前都能完成工作離開,真是太感動了。

我幹嘛那麼認真啊,真是笨蛋。

不過每次看到小孩們認真做菜的模樣,我還是會慶幸自己讓他們上了這堂課,不過以後我打算二年級上烹飪課就好,其他年級就算了,不然我會老的特別快啊.....。

有時候我會很得意,覺得我竟然這麼厲害、可以訓練一群國二的小孩在一節課的時間內做出兩道菜(雖說手藝如何就不一定了)。看看許多高中生兩節家政課也不過做一、二道菜罷了,我們的小孩真是不簡單。而且他們從一開始生澀的模樣,到後來一進烹飪教室的駕輕就熟(當然狀況還是不少啦),這樣的轉變不能不說是一種成長。不知道孩子們能不能在這樣的課程設計中感受到做菜的樂趣,甚至發展出自己的興趣和專長呢。

總計這次的烹飪競賽一共做出88道菜,最熱門的菜色是炒飯和蛋包飯,接著是鬆餅或銅鑼燒,但其實這四樣料理要做的好吃又漂亮都很難,以後我應該先建議他們多加考慮。餅乾類也滿多組別選擇嘗試,有些成功有些失敗。此外,男生們做菜的功力不見得輸給女生,從烹飪課就可以很明顯的觀察出來(可以打破性別刻板印象了)。

來看看學生做的菜吧。味道雖然水準不一,但賣相還不錯啦~。此外,非常感謝幫忙評分的老師們,因為一次要吃10~12道菜,並且寫下評語,可真不容易。謝謝評審老師們的支持(該不會明年就不敢了吧)!

香煎培根豆腐

巧克力酥

蒸蛋湯
鮮蝦小黃瓜卷和高麗菜蛋捲

海鮮炒麵

東坡繡球蛋

豬肉培根三明治

黑糖糕

蔥燒排骨

香酥豆腐

橙味焗烤海鮮
翡翠蛋炒飯

蘆筍鮮蝦/蛋炒飯

炒麵麵包

皮蛋瘦肉海鮮粥

香菇玉米羹(?)

香菇雞湯

生菜蝦鬆/宮保帶子

焗烤飯(?)

??豆腐(完整名稱忘記了)

蜜糖土司

麻醬涼麵

巧克力豆餅乾

巧克力杯子蛋糕
下週可以輕鬆很多了,太好了~

2 則留言:

Amo 提到...

謝謝茶老師貼這麼多可愛的照片
看了之後心情變好了
希望很忙又緊張的這星期趕快過去

茶米茶 提到...

暑假快到了,現在心情很好呢!