比司吉

上星期在莊祖宜的部落格看到比司吉的影片後就很想試做看看，因為我喜歡吃比司吉，而且看起來很簡單，材料也簡單，結果鮮奶買了以後開始發懶，一直拖到今天才做做看。

心得是，小烤箱還是不行。溫度不夠，麵團發不起來，烤好以後雖然有香味，但是扁扁的，完全長不高。咬一口，切面像是發糕一樣，不是比司吉的模樣，真是可惜（味道還可以啦）。下次想到烹飪教室做做看，希望可以成功一點，然後我想帶學生做（雖然有點擔心他們的技術，但沒關係，好玩嘛）。

莊祖宜的烹飪小影片很清楚實用，有興趣的各位可以參考參考（話說這週日她在台北有新書發表會，好想去喔） 。